为了丰富校园文化生活，塑造团队精神，提高大学生的想象力和动手能力，经济与管理学院于5月9日举办水果拼盘大赛。来自各个专业的共17支队伍经过一下午的激烈角逐，最终，开心果队和果宝特工队荣获一等奖。
比赛分为30分钟的现场制作和5分钟解说两个环节，选手自行组队参加，人数控制在4个人以内。主持人宣布比赛开始后，选手们便热火朝天地干了起来。大家均以小组为单位，分工明确具体，按自己的设计原理把水果或切、或雕、或拼。30分钟内选手们将自己带来的西瓜、苹果、火龙果等各种新鲜水果加工成一盘盘造型新颖独特、美观别致的拼盘。一个个水果“变身”成为一幅幅美丽的图画，令人赏心悦目，啧啧称赞。在作品解说环节中，各位讲解员形象大方、语言生动，对自己的作品表达了喜爱之情。选手们的作品各具特色，创意无限，作品形象生动，可爱活泼，充满乐趣，让人爱不释手；作品颜色艳丽，内涵丰富，颇具韵味……经过评委们对选手作品的创意主题和设计理念做出公正的评判之后，开心果队和果宝特工队荣获一等奖摘得此次比赛的桂冠。
此次比赛不仅锻炼了同学们的观察能力和动手操作能力，而且大大激发了同学们的创新思维和团结协作的精神，丰富了同学们的课余生活。
