后勤集团召开饮食工作会议

3月16日下午，滁州学院后勤集团召开饮食工作会议，通报餐饮近期工作情况。集团党总支副书记史少鸣、饮食服务中心主要负责人、各餐厅负责人及部分业务骨干参加了会议。 

会上，各餐厅汇报了今年2、3月份经营情况。开学以来，后勤集团加强食品卫生安全监管的基础上，不断强化内部管理，开拓经营思路，持续开展“农校对接”工作，增加花色品种，应对不断变化的市场行情，满足师生员工的饮食需求。各餐厅在市场主副食品价格不断攀升、人员开支不断增加的不利条件下，较好的完成了饮食保障工作。

饮食中心副主任袁以铎在会上通报了迎接省厅食品卫生安全检查筹备情况，并宣传了春季食品安全卫生工作的要点及相关知识。 

    会后，参会人员来到翰林餐厅实地参观了售卖间、主食库、操作间、面点房等主要场所。