后勤集团召开新学期饮食工作会议

8月25日，滁州学院后勤集团召开新学期饮食工作会议。集团总经理骆宝明、饮食中心及五家餐饮单位负责人参加了会议。

与会人员围绕在物价上涨和用工成本大幅提高给食堂带来巨大压力的前提下，如何确保食堂价格基本稳定；在即将到来的教育部教学评估中如何强化窗口服务形象，不断提高饮食服务的质量和水平；如何继续做好食品卫生安全与生产安全监督与管理工作等话题进行了热烈的讨论。

    骆宝明对上半年饮食工作所取得的成绩给予充分肯定，对大家暑期的辛勤付出表示由衷地感谢。重点就新学期开学及迎评促建工作进行了部署：一是要全面贯彻落实学校及集团的有关精神，坚持讲政治、顾大局、保稳定；二是要进一步抓好食品卫生安全，严格执行采购源头索证台帐制度，扩大监控范围，对原材料的验货、加工、销售、留样及保管等环节实施全程监控；三是要进一步提高饭菜质量，改善就餐环境，丰富花色品种，严格执行高中低菜肴比例；四是要进一步重视宣传与沟通，充分发挥学生大堂经理的作用，加强与师生之间的互动，不断改进服务态度，提高服务质量，提升师生对食堂的满意率。

会后，骆宝明带领与会人员对各食堂开学前准备工作进行了实地检查。