塔里木大学李莲瑞教授滁州学院作食品安全讲座

10月8日下午，塔里木大学李莲瑞教授应邀到滁州学院，为该校食品学院师生作了题为《食品质量安全与检测》的学术讲座。

讲座中，李莲瑞讲述了食品安全概述、食品安全的控制、食品污染残留检测、食品安全的检测方法、食品安全的快速检测等五大问题以及食品质量安全与检测现状及研究前沿进展，重点介绍了免疫分析技术在食品检测及质量控制中的应用，并与师生就相关问题进行了深入交流。

李莲瑞教授现为塔里木大学分子免疫与免疫预防学术技术带头人、硕士生导师。2006年6月30日毕业于吉林大学，获农学博士学位。主持国家自然科学基金1项，省级自然科学基金4项，其他基金4项，申报国家发明专利5项，并培养硕士研究生15名。