晓庄学院王海鸥博士受聘食品学院客座教授

10月22日下午，南京晓庄学院王海鸥博士受聘滁州学院客座教授聘任仪式暨学术报告会在会峰校区举行。滁州学院食品学院院长孙艳辉教授出席仪式并为王海鸥博士颁发聘书。食品教研室教师以及学生代表200余人参加受聘仪式并聆听了学术报告。

受聘仪式后，王海鸥为师生们作了《真空冷冻干燥技术及动态》的学术报告。报告中，他就真空冷冻干燥技术的发展历程和主要应用领域；真空冷冻干燥的技术原理和技术特点；真空冷冻干燥设备的构成、设备各构成系统的特点以及国内外真空冷冻干燥设备的生产厂家；国内外冷冻干燥技术和设备的最新研究进展；冻干食品和设备的相关标准；特色资源与冻干技术的结合等方面与现场师生进行了交流。

王海鸥博士现为南京晓庄学院副教授，主持国家青年科学基金1项、国家公益性（农业）行业科技专项课题1项、南京市科技发展计划项目1项、所科研专项1项，重点参与国家863计划、国家花生产业技术体系岗位专项、国家科技支撑、江苏省高技术研究计划等各类科研项目10余项。获农业部科技成果一等奖2项，以第1作者发表论文12篇（EI收录4篇），参与申获国家发明专利9项，参编著作3部。