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后勤服务中心:市食药监局深入食堂检查指导工作

文章作者:刘邦发布时间:2017-03-10浏览:1028

3月8日,滁州市食品药品监督管理局食品科科长周军、琅琊市场监督所所长王燎原一行赴我校检查食品卫生安全工作,滁州学院后勤服务中心主任卢福林及相关负责同志陪同进行了检查。

检查组就食品的采购、加工、售卖、留样、消毒、台账索证、食品安全培训等项目工作进行了检查,并明确要求进一步完善管理制度,加强培训、考核和监督检查,严格食品生产经营全过程管理,不断提高食品安全的自我控制水平,保证食品安全。

卢福林就学校的食品安全和日常监管工作开展情况作了现场汇报。

滁州学院一贯严格按照《食品安全法》等有关法律法规要求为指导对各食堂进行日常监管;近年来,学校在学生食堂硬件投入方面不断加大力度,致力于改善学生食堂基础条件;本学期以来后勤部门通过专项会议、集中学习等各种形式,不断加强各餐饮企业的自律意识、责任意识、服务意识的增强和员工培训的管理,严格确保食品安全。

 

终审人:张晶晶

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