后勤服务中心：加强餐饮从业人员暑期培训

8月2至5日，由安徽省高校后勤协会餐饮专业委员会举办的全省高校食堂管理与食品安全知识培训班和餐饮管理高级研修班在安庆市开班。后勤服务中心主任卢福林带领监管部和各餐饮企业负责人参加了培训。

培训班邀请安徽省食品药品监督管理局和安徽省卫生监督协会领导分别做了《学校公共卫生管理与食物中毒预防控制》、《膳食营养知识》、《食品安全法解读及相关法律法规知识》 等知识讲座 。陕西师范大学大学、安徽工业大学后勤领导作了《智慧餐饮——未来餐饮发展趋势》、《高校学生食堂食品安全突出问题与改进对策》等主题报告。

培训期间，卢福林就食品安全法、膳食营养知识及高校学生食堂监管探索与实践与兄弟院校后勤同仁和餐饮企业负责人进行了交流。卢福林要求监管部和各餐饮企业通过本次培训内容结合实际，进一步提高餐饮服务信息化水平，美化就餐环境，提升品量，确保食品安全。

培训班还组织参训学员进行了考试，成绩合格者将颁发《安徽省学校食堂管理与食品安全知识培训合格证书》，作为学校食堂管理与从业人员上岗的必要依据。