后勤服务中心：召开新学期饮食工作会议

为进一步抓好新学期饮食保障工作，严把食品卫生安全，切实提高食堂餐饮服务的质量和水平，9月15日下午，滁州学院后勤服务中心召开新学期饮食工作会议，监管部及各餐饮企业主要负责人参加，会议由后勤服务中心主任卢福林主持。

首先，监管部通报了开学前后饮食工作开展情况及师生意见反馈情况，各食堂负责人就迎新期间饮食保障工作进行了总结，并提出了针对性的改进措施。卢福林结合近期食堂整体工作情况，对新学期各家食堂饮食服务工作给予了肯定。暑期，在中心相关部门组织协调下，各餐饮企业克服时间紧、任务重等客观因素，对食堂内部进行了全面布局装修，完成了“明厨亮灶”等设施设备改造，为广大师生营造了舒适健康的就餐环境，从师生反馈情况来看总体满意度较高。

最后，卢福林对近期饮食工作提出以下要求，监管部要加强食堂日常监管及考评，积极推进“农校对接”工作；各餐厅要加强员工食品安全知识培训、控制基本大伙和特色风味的比例；要加强推行6T、5S食堂管理方法，按信息化、专业化、标准化办师生满意、放心食堂。