11月2日至4日，“金种子”杯2018年安徽省大学生食品设计创新大赛决赛在安徽农业大学举行。经过激烈紧张的比赛，我校食品学院学子最终荣获一等奖1件，二等奖4件，三等奖2件，优胜奖1件，蔡华珍教授获得“优秀指导教师”称号，我校获“优秀组织奖”。
本次大赛的主题是“创新驱动，服务社会，引领时代”，合肥工业大学、安徽大学、安徽师范大学、安徽农业大学等26家高校参加了本次比赛，参赛作品190余件，涉及新产品研发、工艺设计和产品创意三个系列。
我校食品学院高度重视此次比赛。参赛的8件作品都是通过“第七届‘创意杯’食品专业技能大赛暨滁州学院2018年安徽省大学生食品设计创新大赛校内选拔赛”选拔出来的，经过指导老师耐心指导，学生们精心制作，体现了我校食品专业的专业科研教学水平和学生实践创新能力。经过激烈角逐，我校学生收获颇丰：王田田等同学的《多口味自热型营养炒饭》获得一等奖，许小倩等同学的《“滁之味”菊花酱》、王维升等同学的《一品滁菊小酥饼》、赵明海等同学的《智能化鸡肉生产线工厂设计》以及尚婷等同学的《黄秋葵酸奶》获得二等奖，王姝欣等同学的《滁菊椰香曲奇》、王幸幸等同学的《蔚园星期天DIY烘焙创意营销》获得三等奖，汪旭海等同学的《情绪包——欢乐面包系列产品》获得优秀奖。
据悉，安徽省大学生食品设计创新大赛由安徽省教育厅主办，现已成功举办三届，首届比赛由我校承办，第二届由合肥工业大学和合肥学院承办，第三届由安徽农业大学、安徽大学和安徽省普通本科高校食品科学与工程类专业合作委员会承办，第四届将由安徽科技学院承办。比赛的开展为全省设有食品专业的高校进行交流合作、相互学习创造机会，培养了食品专业大学生勇于创新、善于创新的能力，激发其创造潜能和学习热情，同时使其实践能力、团队合作能力以及社交能力得到有效提升。
终审人：吴文杰
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