2018.09.18
我校科技新成果亮相2018中国安徽农交会
9月15日至17日,2018中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会(简称“农交会”)在合肥滨湖国际会展中心举行。我校食品学院携新设备、新技术亮相农交会粮油机械展厅,受到省内外多家企事业单位关注。本次农交会展出了食品学院近两年基于产学研合作所研发的20余种新产品,如孙艳辉教授及其团队研发的滁菊酸奶、滁菊肉脯、滁菊麻花、滁菊浸泡酒、高品质大米蛋白粉等系列产品,张汆教授及其团队研发的芡实酒、芡实速溶冲调粉、芡实饼干、芡实饮料等系列产品,朱双杰博士研发的虫草胶囊、石斛含片、石斛汁、枸杞汁等系列产品,以及学生开展创新创业所制的部分创意休闲食品等,展品种类涵盖功能性酒、功能性饮料、石斛虫草系列、谷物早餐、休闲小食品等。现场还展示了食品学院师生自主设计开发的部分新设备,如“荧光智能检测设备”“无花果自动切片机”,以及食品学院过程装备与控制工程专业学生自己设计、亲手组装的“高效多功能小型热泵”,该热泵集节能烘干、高效除湿、精油回收等多项功能于一体,具有运输方便、高效节能以及物料烘干后形色保持较好等优点,已申报发明专利1项。所展示的新设备、新技术吸引了众多企业家及参会农户驻足观看,有的咨询产品特点,有的咨