食品学院：联合培养研究生在国际知名期刊《Foods》发表研究成果

近日，滁州学院生物与食品工程学院2022级联合培养研究生尹煜在国际知名期刊《Foods》（中科院二区）发表题为“Flavonoid-Rich Extracts from Chuju (Asteraceae Chrysanthemum L.) Alleviate the Disturbance of Glycolipid Metabolism on Type 2 Diabetic Mice via Modulating the Gut Microbiota”的研究论文，导师朱双杰教授为论文通讯作者。

该研究基于肠道菌群探究了滁菊黄酮调控糖尿病糖脂代谢的功效及机制，证实了滁菊黄酮类化合物可有效缓解T2DM小鼠的糖脂代谢紊乱，对肝脏脂质蓄积和肠道菌群紊乱均可有效调控。